5 Tips Cara Mengolah Brokoli

http://disehat.com/manfaat-brokoli-untuk-kesehatan-bayi-diet-kecantikan/

Brokoli merupakan sayuran yang biasa hidup di dataran tinggi. Sayuran brokoli mengandung banyak vitamin yang baik buat tubuh. Cara mengolah brokoli menjadi makanan yang lezat tidaklah sulit. Anda kesulitan mengolah brokoli akan dimasak seperti apa??? Berikut ini saya kasih 5 Tips Cara mengolah Brokoli. Cekidot…

1.      Capcai Brokoli

Capcai merupakan makanan yang biasa di sajikan pada menu vegetarian. Salah satu sayuran yang sangat cocok diolah menjadi capcai adalah brokoli. Namun akan lebih nikmat jika tidak hanya brokoli saja, tambahkan sayuran yang lain seperti wortel, kobis, kentang dan baso. Caranya bagaimana?? bahan yang dibutuhkan: brokoli, wortel, kobis, kentang, baso. Bumbu: bawang merah, bawang putih, merica, cabai, garam, penyedap rasa. Langkah 1: haluskan semua bumbu, panasakan minyak untuk mengoreng semua bumbu. Langkah 2: campurkan semua bahan seperti brokoli dll. Tunggu sampai harum dan matang, Capcai Brokoli siap disajikan.

2.      Brokoli Crispy

Mengolah brokoli tidak hanya bisa disajikan menjadi sayuran saja loo… ternyata brokoli juga bisa digoreng crispy seperti ayam. Namun hanya brokoli hijau yang bisa digoreng crispy, brokoli putih bisa digoreng tetapi rasanya tidak gurih seperti brokoli hijau. cara mengolah: langkah 1: Siapkan tepung untuk menggoreng, akan lebih gampang jika anda membeli langsung tepung siap saji, tambahkan air secukupnya. Selanjutnya potong brokoli menjadi beberapa bagian, dan campurkan brokoli kedalam tepung. Langkah 2: panaskan minyak, kemudian masukkan brokoli yang sudah tercampur dengan tepung kedalam minyak yang sudah panas. Tanda brokoli sudah matang jika warnanya sudah berubah menjadi kecoklatan/keemasan. Brokoli Crispy siap disantap.

3.      Sayur Tumis Brokoli

Brokoli adalah jenis sayuran yang banyak digemari tidak hanya oleh masyarakat Indonesia, namun banyak orang barat yang suka dengan brokoli. Cara mengolah brokoli menjadi sayur merupakan kebiasaan para ibu-ibu. Lalu bagaimana cara mengolah brokoli menjadi sayur??? Langkah1: siapkan semua bahan dan bumbu. Bumbu: bawang merah, bawang putih, merica, cabai, garam, penyedap rasa. Langkah 2: haluskan semua bumbu, panasakan minyak untuk mengoreng semua bumbu. Langkah 3: masukkan brokoli yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong kedalam bumbu yang sudah dipanaskan. Tunggu sampai brokoli berubah warna. Sayur Tumis Brokoli siap dihidangkan.

4.      Brokoli Rebus

Buat anda yang doyan sambal, jangan lupa colek sama brokoli rebus. Brokoli selain diolah menjadi makanan seperti di atas, brokoli juga cocok dihidangkan dengan sambal. Sambal apa aja akan cocok jika dipasangkan denga brokoli. Cara merebus brokoli cukup gampang, sama seperti merebus sayuran lain. Usahakan jangan merebus brokoli terlalu lama, karena akan merusak warna yang indah dari brokoli. So.. jangan lama-lama menunggu, langsung aja bikin sambalnya sekarang.

5.      Menyimpan brokoli

Brokoli adalah jenis sayuran yang hanya bertahan 1 hari jika sudah dipetik. Apabila anda memasukkan kedalam lemari es, brokoli hanya bertahan 2 hari. Apabila lebih dari 2 hari maka brokoli akan layu dan sudah tidak enak lagi jika diolah.